Papier cuisson dans l’air fryer : bonne idée ?

Le papier cuisson évite de frotter le panier. Mais mal utilisé, il gêne la cuisson ou s’envole sur la résistance.

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Les bons réflexes

• Jamais de papier seul dans l’appareil : il doit être lesté par les aliments.
• Pas de papier pendant le préchauffage.
• Il ne doit pas dépasser du panier.

Pourquoi perforé ?

Les trous laissent passer l’air chaud : les aliments dorent mieux dessous.

Alternative durable

Un moule en silicone réutilisable, à laver après chaque usage.

Produits à regarder

Papier cuisson perforé carré

Pour paniers carrés.

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Moules en papier jetables

Format bol, pratique pour les plats en sauce.

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À retenir

• Toujours lesté par les aliments
• Pas pendant le préchauffage
• Perforé pour mieux dorer

FAQ

Le papier cuisson peut-il brûler ?

S’il touche la résistance, oui : il doit rester au fond, sous les aliments.

Papier ou silicone ?

Le silicone est réutilisable ; le papier est plus pratique à jeter.

Et l’aluminium ?

Selon la notice de ton appareil.